• Yvette van Boven Home sweet home

  nieuw Iers comfort food

  Non-fictie

  Nederlands | 304 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2017

  Gedrukt boek

• Fatima El Irari Uit de keuken van Fatima

  elke dag anders

  Non-fictie

  Nederlands | 175 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2021

  Gedrukt boek

• Onno H. Kleyn | Charlotte Kleyn Luilekkerland

  400 jaar koken in Nederland

  SAMENVATTING: "Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema's als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd....

  Non-fictie

  Nederlands | 287 pagina's | AUP, Amsterdam | 2018

  Gedrukt boek

• Sabrina Ghayour Flavour

  Verzameling van meer dan honderd recepten uit de Perzische keuken waarbij de nadruk wordt gelegd op drie elementen: goedkope ingrediënten, eenvoud en smaak. Met kleurenfoto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | 240 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2024

  Gedrukt boek

• Raghenie Bhawanie Madame Jeanette

  simpele Surinaamse groenterecepten met pit

  Verzameling van meer dan honderd moderne (groente)gerechten uit de Surinaamse keuken, met familieverhalen en een culinair reisverslag. Met kleurenfoto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | 256 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024

  Gedrukt boek

• Carlo Vingerling | Linda Vingerling Billydishes

  culinaire roadtrip door alle 12 provincies van Nederland

  Non-fictie

  Nederlands | 352 pagina's | ANWB, Den Haag | 2021

  Gedrukt boek

• Thomas Panterpoes Noodles 101

  de meest slurpable noodles ooit

  Verzameling recepten voor eenvoudig te bereiden noodlegerechten uit de Oosterse keuken. Met kleurenfoto’s en -illustraties.

  Non-fictie

  Nederlands | 127 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024

  Gedrukt boek

• Tim Anderson Ramen forever

  recepten voor de perfecte ramen

  Verzameling recepten voor Japanse noedelsoepen (ramen), met aandacht voor kooktechnieken en het zelf maken van de basisingrediënten. Met kleurenfoto’s en -illustraties.

  Non-fictie

  Nederlands | 221 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2024

  Gedrukt boek

• Asterisk* De zilveren lepel

  Napels en de Amalfikust

  Non-fictie

  Nederlands | 270 pagina's | Spectrum, [Houten] | 2017

  Gedrukt boek

• Muriel Brunswig-Ibrahim De smaak van Marrakesh

  meer dan 70 recepten uit de Marokkaanse keuken

  Non-fictie

  Nederlands | 191 pagina's | Veltman Uitgevers, [Utrecht] | 2017

  Gedrukt boek

• Joris Bijdendijk Chez Bijdendijk

  thuis leren koken aan de hand van 70 Franse klassiekers

  Verzameling van zeventig recepten uit de Franse keuken, gebaseerd op klassieke gerechten en bereidingen maar met een moderne interpretatie van de bekende Nederlandse chef-kok (1984). Met kleurenfoto’s en -illustraties.

  Non-fictie

  Nederlands | 284 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2024

  Gedrukt boek

• Claudia Roden De joodse keuken

  800 authentieke recepten uit de diaspora

  Non-fictie

  Nederlands | 609 pagina's | Fontaine Uitgevers, 's-Graveland | 2015

  Gedrukt boek

• Ilham Cherradi Oba | Melissa Korn Bij Ilham aan tafel

  klassieke en moderne Marokkaanse gerechten

  Recepten en gebruiken uit de Marokkaanse keuken. Met kleurenfoto's.

  Non-fictie

  Nederlands | 255 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, [Amsterdam] | 2022

  Gedrukt boek

• Ingrid Hofstra Het lekkerste uit Zweden

  60 must eat gerechten

  Verzameling recepten uit de Zweedse keuken. Met kleurenafbeeldingen.

  Non-fictie

  Nederlands | 175 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2024

  Gedrukt boek

• Rebecca Seal De Griekse eilanden

  moderne recepten uit de Griekse keuken

  Non-fictie

  Nederlands | 255 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2015

  Gedrukt boek

• Lodewijk Dros | Annette van Ruitenburg Lekker Wads

  smakelijke verhalen en gerechten van Texel tot Fanø

  Non-fictie

  Nederlands | 255 pagina's | Boom, Amsterdam | 2021

  Gedrukt boek

• Hisham Assaad Bayrut

  de ziel van de Libanese keuken

  Persoonlijk getint kookboek met Libanese recepten en verhalen over de keuken van Beiroet. Met kleurenfoto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | 224 pagina's | Good Cook, Hilversum | 2023

  Gedrukt boek

• Hilal Kayis Sungur Het lekkerste uit Turkije

  60 must eat gerechten

  Verzameling van zestig Turkse recepten, met informatie over het land, de keuken, de ingrediënten en de culinaire tradities. Met kleurenfoto’s.

  Non-fictie

  Nederlands | 191 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2023

  Gedrukt boek

• Asterisk* De zilveren lepel pasta

  Non-fictie

  Nederlands | 287 pagina's | Spectrum, Amsterdam | 2024

  Gedrukt boek

• Somer Sivrioğlu | David Dale Anatolië

  de avontuurlijke Turkse keuken

  Non-fictie

  Nederlands | 359 pagina's | Good Cook, [Hilversum] | 2015

  Gedrukt boek

Paginanavigatie