Koken & Eten | meer boeken

Resultaat 901 - 920 (van 1815)

Filteren

Joyce Huisman | Kwee Siok Lan Indonesië

Indonesisch eten is een feest. Indonesisch koken is leuk: snel roerbakken, even koken of bakken, gaarstoven in kokosmelk... en altijd stijgen de meest verrukkelijke geuren op uit pan of wok. Dit boek staat vol met eigenlijk heel eenvoudig te bereiden gerechen voor heerlijke maaltijden en - met meerdere bijgerechten - rijsstafels. Plus hartige en zoete lekkernijen voor bij de borrel, vooraf en toe. * Lekker, makkelijk én snel klaar! * Ingrediënten overal te krijgen * Alles getest: 'de recepten lukken...

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's (ePub2, 6,7 MB) | Inmerc, Utrecht | 2009

E-book
Karolien Olaerts Kleur op tafel

Verzameling voedzame en eenvoudig te bereiden gerechten met groenten als hoofdingrediënt. Met kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 336 pagina's (ePub3, 35 MB) | Horizon, Antwerpen | 2024

E-book
Harald Hosch Gezond door ontzuring

het zuur-base-evenwicht herstellen en in stand houden

Voedingsadviezen om verzuring in het lichaam tegen te gaan.

Non-fictie

Nederlands | 111 pagina's | De Driehoek, [Nieuwerkerk aan den IJssel] | 2016

Gedrukt boek
Jeroen Hazebroek | Leonard Elenbaas Hete kolen

grillen & koken met een kamado

Non-fictie

Nederlands | 160 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2014

Gedrukt boek
Meneer Wateetons | S. Mulder Worstbijbel

van malen tot knopen en van drogen tot roken

Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's worden alle technieken van het worst maken uitgelegd. Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische worst kunt maken, en hoe je die worsten het lekkerst kunt bereiden aan de hand van bijzondere recepten. Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke...

Non-fictie

Nederlands | 729 pagina's (ePub3, 29 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Janneke Philippi 50 recepten met zoet en sappig zomerfruit

Non-fictie

Nederlands | 120 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2016

Gedrukt boek
Dinneke van den Dikkenberg Bewust koken zonder E-nummers

meer dan 60 recepten!

Eenvoudige recepten voor het bewust koken met verse ingrediënten.

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 1,3 MB | De Banier Bv, Apeldoorn | 2015

E-book
Jos Timmer | Wim de Beer | Anna Lambert Restaurant De Kas

van het land op het bord

Restaurant De Kas is een van de eerste farm-to-table restaurants ter wereld en beroemd tot ver buiten Amsterdam. In hun eerste boek, Restaurant De Kas – Van het land op het bord krijg je een kijkje achter de schermen. Sinds 2017 serveren chefs Jos Timmer en Wim de Beer dagelijks al het moois wat hun kassen in Amsterdam en hun tuin in de Beemster te bieden hebben. Kijk mee in de keuken van Restaurant De Kas en laat je thuis inspireren door meer dan 80 recepten waarin groente de hoofdrol speelt....

Non-fictie

Nederlands | ePub3 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2020

E-book
Sally Butcher Snackistan

streetfood, snelle snacks, mezze; culinaire inspiratie uit het Midden-Oosten en verder

Non-fictie

Nederlands | 208 pagina's | Karakter Uitgevers, Uithoorn | 2013

Gedrukt boek
Vitataal Het ultieme kerst kookboek

Non-fictie

Nederlands | 192 pagina's | De Lantaarn, Ede | 2014

Gedrukt boek
Zowie Tak Het ultieme kamadoboek

leer koken op een keramische BBQ!

Verzameling barbecuerecepten voor de kamado, met praktische tips over aanschaf, gebruik en onderhoud. Met donkere kleurenfoto’s.

Non-fictie

Nederlands | 264 pagina's | Uitgeverij Pig Butts, Roosendaal | 2022

Gedrukt boek
Karin Gaasterland Cuisine Carine

recepten en notities van Karin Gaasterland

Men wil vaak weten hoe het werkt in mijn hoofd. Eenvoudig, want ik denk aan niets anders dan aan eten. De beste gerechten ontstaan in mijn hoofd. Dit is wie ik ben, dat is wat ik doe. In de loop der jaren ben ik mijn verhaal - dat van een leven lang koken - gaan opschrijven: recepten, geschiedenis, achtergronden, mijn favoriete plekken, inspiratie en keukenfilosofie. Voor mij gaat koken niet uitsluitend over techniek of nauwkeurige receptuur. Natuurlijk, kennis is handig en chef word je niet zomaar....

Non-fictie

Nederlands | ePub3 | Carrera culinair, Amsterdam | 2021

E-book
Wil Demandt | Jonah Freud | Nell Westerlaken Altijd zondag

de keuken van Wil Demandt

In zijn keuken is het altijd zondag. Mede door zijn Limburgse roots, was wat Wil in zijn restaurant kookte heel normaal: er werd een beest geslacht en vervolgens werden alle delen verwerkt in zijn uitzonderlijk bourgondische gerechten. Van kop tot staart, zoals dat tegenwoordig wordt genoemd. Tot op de dag van vandaag is Wil bezig met koken, eten en lezen en schrijven over eten. In Altijd zondag heeft hij, onder redactie van Jonah Freud, voor eens en voor altijd zijn onnavolgbare nalatenschap opgetekend....

Non-fictie

Nederlands | 615 pagina's (ePub3, 21 MB) | Uitgeverij Carrera Culinair, Amsterdam | 2021

E-book
Alain Caron | Rogier Trip La Table de Caron

recepten uit onze bistrokeuken

Wie uit eten gaat bij de familie Caron waant zich hartje Amsterdam in Parijs. Werkelijk alles is er zoals je verlangt van een moderne, kwalitatief hoogstaande bistro. Van de sfeer tot aan het personeel en het typerende servies en meubilair, maar bovenal de elegante gerechten waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden. In La Table de Caron komen alle moderne klassiekers uit de bistrokeuken van de familie Caron samen: van oeufs durs mayonnaise en makreelrillettes met dragonmayonaise tot...

Non-fictie

Nederlands | ePub3, 31 MB | Carrera Culinair, Amsterdam | 2021

E-book
Janine Jansen Uit blik

Verzameling van zestig recepten die bereid kunnen worden met ingrediënten uit blik. Met foto’s en illustraties.

Non-fictie

Nederlands | 162 pagina's (ePub3, 17 MB) | L.S., Amsterdam | 2023

E-book
Linda Lomelino Zoet & shoot

Bakboek met naast recepten voor taarten, koeken en toetjes ook aandacht voor styling en het fotograferen van de gerechten.

Non-fictie

Nederlands | 181 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2015

Gedrukt boek
Gabriele Lehari Aardbeien, bessen en frambozen

Non-fictie

Nederlands | 103 pagina's | Deltas, Aartselaar, [Oosterhout] | 2014

Gedrukt boek
Louis Paul Boon Eten op zijn Vlaams

Doorspekt met anekdotes en jeugdherinneringen geeft de Vlaamse auteur (1912-1979) een aantal recepten uit de ‘ware Vlaamse volkskeuken’.

Non-fictie

Nederlands | 1139 pagina's (ePub3, 40 MB) | De Arbeiderspers, Amsterdam | 2015

E-book
Susan Herrmann Loomis Aan Rue Tatin & Tarte Tatin

wonen en koken in een Frans stadje

De Amerikaanse Susan Herrmann Loomis stort zich samen met haar man in het avontuur: een vervallen klooster in een dorp in Normandië wordt omgetoverd in een kookschool. Susan geniet volop van de levendige dorpsmarkten en het Franse culinaire leven. Met de lokale groenten, fruit en kazen bereidt ze vervolgens de mooiste gerechten. In Aan Rue Tatin en het vervolg Tarte Tatin beschrijft ze haar belevenissen. Eerlijke producten, traditionele gerechten, ambachtelijk bereid: Aan Rue Tatin bevat streekrecepten...

Non-fictie

Nederlands | 568 pagina's (ePub2, 1,5 MB) | Orlando, Amsterdam | 2016

E-book
Nicole Pisani Het zeewier kookboek

50 heerlijke & verrassende recepten

Non-fictie

Nederlands | 128 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2019

Gedrukt boek