Koken & Eten | meer boeken

Resultaat 981 - 1000 (van 2015)

Filteren

Rachel Khoo Rachel Khoo's kookschrift

meer dan honderd heerlijke recepten uit mijn eigen kookschrift

Non-fictie

Nederlands | 270 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2015

Gedrukt boek
Maartje Borst Elke dag feest

koken volgens de seizoenen; 100% vegan

In Elke dag feest laat Maartje Borst zien dat plantaardig eten het hele jaar door heerlijk is. Maartje liet zich voor dit feestelijke vegan kookboek inspireren door seizoensproducten. Van groene asperges met scrambled tofu of vegan paella, tot porcini-notenpasta en sticky gingerbread toffee pudding. Vertrouwde recepten met een twist, voor de echte foodie. Of je nu vegan, vega of flexi bent. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Non-fictie

Nederlands | ePub2 | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2021

E-book
Thorsten Meininger | Susanne Hazen Zuur-base reinigingskuur

vitaal met basenvormende voeding

Tiendaagse kuur met recepten, uitleg en tips ter preventie of bestrijding van klachten en chronische aandoeningen.

Non-fictie

Nederlands | 112 pagina's | Uitgeverij Akasha, Eeserveen | 2014

Gedrukt boek
Claus Meyer Plukalmanak

Non-fictie

Nederlands | 311 pagina's | KNNV Uitgeverij, [Zeist] | 2015

Gedrukt boek
Catherine Moreau Power bonen, kikkererwten, linzen, kiemen en andere 100% plantaardige eiwitten

Non-fictie

Nederlands | 95 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2015

Gedrukt boek
Alice Waters De kunst van simpel koken

notities, lessen en recepten uit een heerlijke smaakrevolutie

Alice Waters zette met haar revolutionaire filosofie, die zij sinds de jaren zestig van de vorige eeuw verkondigt en waarbij het gebruik van verse, lokale en seizoensproducten centraal staat, een beweging in gang die vandaag de dag nog altijd vele internationale chef-koks inspireert. In De kunst van simpel koken neemt Waters je bij de hand en leert je alles over haar manier van koken. De meer dan 250 recepten zijn eenvoudig, subtiel en rustiek. Van de lekkerste salades tot taarten en ovengerechten....

Non-fictie

Nederlands | 628 pagina's (ePub2, 3 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2019

E-book
Natascha Boudewijn Greendelicious

puur koken met je eigen oogst

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's | Becht Lifestyle, Haarlem | 2013

Gedrukt boek
Jeroen Hazebroek | Leonard Elenbaas Roken doe je op hout

'Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele nacht opbleven voor de pulled pork. Een batterij aan thermometers en regelaars zijn in de tussenliggende jaren de revue gepasseerd. Met meer dan 15 jaar ervaring met low&slow barbecue kennen we de valkuilen. In dit boek delen we graag al onze tips & tricks.' Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas vertellen je in Roken doe je op hout precies waar je op moet letten als je brisket wilt bereiden en vertellen je hoe je kip dat...

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 12 MB | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2022

E-book
Jeroen Hazebroek | Leonard Elenbaas Handig met de houtskool BBQ

Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig hebt zijn de juiste ingrediënten en... dit boek! Doorgewinterde barbecue-auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas leren je barbecueën op de kleine ruimte en in alle seizoenen. In dit boek focussen zij zich op de hibachi en de kettlebbq. De hibachi (of shishirin), een kleine open grill die je op tafel zet, is super handig voor kleine grill-gerechtjes...

Non-fictie

Nederlands | ePub2, 13 MB | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2022

E-book
James Ramsden De stressvrije keuken

ontspannen koken voor vrienden

Non-fictie

Nederlands | 239 pagina's | Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn | 2014

Gedrukt boek
Bart Hoffman Lotus

van vuilnisman tot sterrenchef

Hij zat aan de drugs, had torenhoge schulden en werkte een tijd lang als vuilnisman. Maar Jermain de Rozario vond uiteindelijk troost en zingeving in de keuken. Twee jaar nadat hij zijn eigen restaurant opende, haalde hij een Michelinster binnen. De jongen die zich lange tijd een loser voelde, staat plots vol in de schijnwerpers. Hoewel hij ogenschijnlijk in een wereld vol glitter en glamour terecht is gekomen, voelt hij dagelijks de immense druk om op topniveau te presteren. In Lotus vertelt de...

Non-fictie

Nederlands | 188 pagina's (ePub2, 4 MB) | Inside, [Amsterdam] | 2021

E-book
Tal Maes ELLE Eten hitparade

succesnummers voor elke dag

Een uitpuilende kookboekenkast, talloze recepten online en toch niet weten wat je moet koken. Ken je dat? Wij wel. In zo'n bui grijpen wij terug op altijd-goedrecepten die we blind kunnen klaarmaken en waarmee thuis ook iedereen gelukkig is. Zie ze als reddende engelen voor je dag. Sinds 2011 schitteren deze engelen in onze Hitparade. Die rubriek is vanaf dag één in handen van receptschrijver, fotograaf en stylist Tal Maes. Het is een eregalerij van de meest gedraaide nummers uit ons keukenrepertoire,...

Non-fictie

Nederlands | 294 pagina's (ePub3, 32 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

E-book
Sandra Bekkari Fast food

80 snelle recepten

In het derde deel van de Fast Food-reeks heeft Vlaanderens bekendste voedingsdeskundige opnieuw 80 snelle en gezonde recepten klaar. De heerlijke en voedzame gerechten zijn ideaal om energie bij te tanken na een drukke dag of wanneer je jezelf, jouw gezin of vrienden in de watten wil leggen. In 'Fast Food 3' legt Sandra Bekkari jou uit hoe je nog meer kan genieten van lekker en gezond koken. In haar nieuwste boek staat smaak centraal. Verwacht je dus aan een heleboel slimme smaaktips en -trucjes....

Non-fictie

Nederlands | 208 pagina's (ePub2) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2021

E-book
Susy Atkins Uit de tuin in de fles

Non-fictie

Nederlands | 159 pagina's | Becht Lifestyle, Haarlem | 2012

Gedrukt boek
Chantel Veer Wok

Vooral voor roerbakken is de wok, de meest universele pan ter wereld, ideaal. Dankzij de hoge temeraturen zijn de beredingstijden kort. Kleur, geur en smaak zijn wonderbaarlijk fris en natuurlijk. Groenten blijven heerlijk knapperig. In de wok worden juweeltjes van culinaire eenvoud bereid: verrassende voorgerechten, heerlijke hoof- en bijgerechten. Dit boek staat er vol mee. * Lekker, makkelijk én snel klaar! * Ingrediënten overal te krijgen * Alles getest: 'de recepten lukken altijd' * Van klassiek...

Non-fictie

Nederlands | 141 pagina's (ePub2, 5,6 MB) | Inmerc, Utrecht | 2009

E-book
Noni Kooiman Switi Sranan

de rijke Surinaamse keuken

In Switi Sranan viert chef-kok en kookboekauteur Noni Kooiman in 120 recepten de culinaire rijkdom van het land van haar vader: van samosa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti met alles erop en eraan. En van saotosoep en snert (ja echt) tot pom, peperganache en tangy tamarindepunch. Suriname is een land met een belangrijk verhaal dat niet beter verteld kan worden dan aan de hand van eten. Naast de Inheemse bevolking bestaat de Surinaamse maatschappij voor het grootste deel uit...

Non-fictie

Nederlands | 474 pagina's (ePub3, 45 MB) | Carrera Culinair, Amsterdam | 2022

E-book
Maureen Tan Java

150 recepten uit het hart van de Indonesische archipel

In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.' De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer...

Non-fictie

Nederlands | 535 pagina's (ePub3, 46 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2022

E-book
Sang-Ah Yoo De bijbel van de Koreaanse keuken

Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van kimchi tot jjigae en gimbap

Van rijstcakes in rode saus tot zeewierrollen met zalm, kip of groente en van kimchi- of kabeljauwpannenkoek tot bulgogi en pikante aubergine: in De bijbel van de Koreaanse keuken neemt Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een overwegend gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, groenten, zeewier, vis, vlees en tofu een basis vormen voor talloze hartverwarmende gerechten. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

Nederlands | 766 pagina's (ePub3, 38 MB) | Carrera, Amsterdam | 2024

E-book
Jean Beddington A little bite of Beddington

de beste hapjes maak je zelf

Non-fictie

Nederlands | 176 pagina's | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2018

Gedrukt boek
Sandra Bekkari Fast food

80 snelle recepten

Voor het tweede deel van Fast Food werkte Vlaanderens meest bekende auteur opnieuw 80 nieuwe recepten uit die in gemiddeld een halfuurtje op tafel staan. Gaande van gezonde ontbijtjes tot snelle tussendoortjes en van creatieve lunchgerechten tot smaakvolle avondmaaltijden die perfect in een drukke levensstijl passen. Maar behalve een nieuwe portie gezonde receptinspiratie, toont Sandra Bekkari jou in Fast Food 2 hoe je kan koken zonder stress. Snel eten klaarmaken betekent immers niet dat je tegen...

Non-fictie

Nederlands | 208 pagina's (ePub2, 80 MB) | Borgerhoff & Lamberigts, Gent | 2020

E-book